一、生產情況

1-4月份，農副食品加工業(yè)增加值同比增長11.8%，食品制造業(yè)增加值同比增長12.7%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長19.3%。

二、銷售情況

1-4月份，糧油、食品類商品零售類值當期值5254.4億元，同比增長9.2%；飲料類商品零售類值當期值850.2億元，同比增長32.2%；煙酒類商品零售類值當期值1549.4億元，同比增長40.4%。

（數(shù)據(jù)來源：根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)整理）

2021年1-3月食品行業(yè)效益情況

1-3月，全國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額1620.6億元，同比增長41.2%。其中，農副食品加工業(yè)實現(xiàn)利潤總額458.2億元，同比增長28.9%；食品制造業(yè)實現(xiàn)利潤總額394.9億元，同比增長52.1%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)實現(xiàn)利潤總額767.5億元，同比增長44.1%。

（數(shù)據(jù)來源：根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)整理）

2021年1-3月飲料行業(yè)運行情況

一、生產經營及效益情況

1-3月，全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)營業(yè)收入1174.2億元，同比增長34.1%；利潤總額116.1億元，同比增長117.8%。

二、主要產品產量

1-3月，全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產量達到4182.7萬噸，同比增長32.9%。其中，3月當月飲料產量1770.7萬噸，同比增長27.0%。

（數(shù)據(jù)來源：根據(jù)中國輕工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)整理）

2021年1-3月釀酒行業(yè)運行情況

一、生產經營及效益情況

1-3月，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)營業(yè)收入累計達到2480.2億元，同比增長29.6%；利潤總額累計達到612.3億元，同比增長35.6%。

二、主要產品產量

1-3月，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產量達到201.4萬千升，同比增長22.5%；啤酒產量822萬千升，同比增長50.7%；葡萄酒產量8.4萬千升，同比增長44.8%。其中，3月當月白酒產量79.2萬千升，同比增長24.7%；啤酒產量316萬千升，同比增長33.3%；葡萄酒產量2.8萬千升，同比增長33.3%。

（數(shù)據(jù)來源：根據(jù)中國輕工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)整理）

2021年1-3月罐頭食品行業(yè)運行情況

一、生產經營及效益情況

1-3月，全國規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)營業(yè)收入288.6億元，同比增長20.6%；利潤總額15.0億元，同比增長23.0%。

二、主要產品產量

1-3月，全國規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)產量達到194.2萬噸，同比增長18.8%。其中，3月當月罐頭產量73萬噸，同比增長5.2%。

（數(shù)據(jù)來源：根據(jù)中國輕工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)整理）