食品安全
韓國加強(qiáng)中國產(chǎn)腌白菜的安全管理
時(shí)間：2021-03-17 16:05:00 點(diǎn)擊次數(shù)：4531
3月17日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國食品藥品安全部針對中國產(chǎn)腌白菜，從現(xiàn)場生產(chǎn)階段開始，至通關(guān)及流通階段，加強(qiáng)安全管理。
這次措施是考慮到韓國國內(nèi)消費(fèi)者對中國產(chǎn)腌白菜非衛(wèi)生生產(chǎn)環(huán)境的爭議和擔(dān)憂而采取的提前預(yù)防措施。
在通關(guān)階段，只進(jìn)口符合韓國國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格的中國產(chǎn)腌制白菜及泡菜，自3月12日開始，加強(qiáng)通關(guān)檢查（感官、標(biāo)示）及精密檢查（防腐劑、致病菌檢查等）。
除了現(xiàn)有的食品工序中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格以外，還要進(jìn)行腸出血型大腸桿菌等致病菌檢查。
韓國國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格：（泡菜）鉛、鎘、焦化色素、防腐劑、大腸桿菌/（腌白菜）細(xì)菌數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、焦油色素、防腐劑。
另外，從今年3月開始，韓國食品藥品安全部和消費(fèi)者團(tuán)體等共同對進(jìn)口泡菜及原材料（剁好的蒜、辣椒粉等）進(jìn)行通關(guān)階段（保管倉庫、食材超市、批發(fā)零售企業(yè)、餐飲店等）的安全性檢查。
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