應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰的標(biāo)示反應(yīng)食品真實屬性的專用名稱。反映食品真實屬性的專用名稱是能夠反映食品本身固有的性質(zhì)、特性、特征的名稱，使消費者一看便能聯(lián)想到食品的本質(zhì)。當(dāng)通過預(yù)包裝食品名稱本身能夠獲得產(chǎn)品的配料信息及其真實屬性，卻不會是消費者誤解時，可以不在食品名稱附近標(biāo)示真實屬性的專供名稱，如“榛仁巧克力”，該名稱可以體現(xiàn)配料和產(chǎn)品屬性，不需要再在該名稱附件標(biāo)示“巧克力制品”。當(dāng)從預(yù)包裝食品名稱本身無法獲得產(chǎn)品真實屬性，只有看到實物才能判斷，而實物有難以看到時，應(yīng)在該名稱附近同時標(biāo)示其真實屬性的專用名稱。食品名稱中關(guān)于風(fēng)味的描述應(yīng)根據(jù)其組分中的特定原料或其生產(chǎn)的特定工藝真實描述，如草莓風(fēng)味可以通過添加草莓粉或食用香精來實現(xiàn)。當(dāng)產(chǎn)品風(fēng)味來自所使用的香精是，不應(yīng)直接使用該配料的名稱來命名，如使用草莓香精但不含草莓成分的冰淇淋，產(chǎn)品名稱不應(yīng)命名為“草莓冰淇淋”，可命名為“草莓味冰淇淋”。反映食品真實屬性的專用名稱通常是指國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的食品名稱或食品分類名稱。若上述名稱有多個時，可選擇其中的任意一個，或不引起歧義的等效名稱；在沒有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的情況下，應(yīng)使用能夠幫助消費者理解食品真實屬性的常用名稱或通俗名稱，如采用廣泛使用，通俗易懂的名稱“三明治”。如果一類食品分類標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)約定俗稱的分類方式，命名時可參考食品分類名稱。為了使消費者更容易理解其真實屬性，應(yīng)盡量標(biāo)示詳細(xì)名稱；在能夠充分說明食品真實屬性的前提下，可以不使用分類中最低一級或詳細(xì)名稱。例如，“薄荷糖”是一種常見的食品名稱，已經(jīng)體現(xiàn)了其真實性味糖果，標(biāo)示時，既可以使用“薄荷糖”，也可以使用分類中的相應(yīng)的名稱“硬質(zhì)糖果”等。標(biāo)示商品名稱如果是“創(chuàng)新名稱”“奇特名稱”“音譯名稱”“牌號名稱”“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”時，應(yīng)在所標(biāo)示名稱的同一展示版面標(biāo)示放映食品真實屬性的專用名稱。當(dāng)使用的商品名稱含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語（詞語）時，應(yīng)在所標(biāo)示名稱的同一展示版面鄰近部位使用同一字號標(biāo)示食品真實屬性的專用名稱。如果因字號或字體顏色不同而易使人誤解時，應(yīng)使用同一字號及同一字體顏色標(biāo)示食品真實屬性的專用名稱。為不使消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀態(tài)或制作方法，可以在食品名稱前或食品名稱后附加相應(yīng)的詞或短語，如干燥的、濃縮的、復(fù)原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒狀的等。
02配料表
1、配料表的引導(dǎo)詞
配料表應(yīng)以“配料”或“配料表”為引導(dǎo)詞。當(dāng)加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞郑ㄈ缇啤⑨u油、食醋等發(fā)酵產(chǎn)品）時，可用“原料”或“原料與輔料”代替“配料”或“配料表”，并按要求標(biāo)示各種原料、輔料和食品添加劑。加工助劑不需要標(biāo)示。在食品制造或加工過程中，加入的水應(yīng)在配料表中標(biāo)示。在加工過程中已揮發(fā)的水或其他揮發(fā)性配料不需要標(biāo)示。
2、配料的名稱
預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料表，單一配料的預(yù)包裝食品也應(yīng)當(dāng)標(biāo)示配料表。配料表中的各種配料名稱也應(yīng)符合食品名稱的要求，食品添加劑應(yīng)標(biāo)識食品添加劑通用名稱。配料表中配料的標(biāo)示應(yīng)清晰，易于辨認(rèn)和識讀，配料間可以用逗號、分號、空格等易于分辨的方式分隔。
3、配料的順序
各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。
4、復(fù)合配料的標(biāo)注方式
如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料（不包括復(fù)合食品添加劑），應(yīng)在配料表中表示復(fù)合配料的名稱，隨后將復(fù)合配料的原始配料在括號內(nèi)按加入量的遞減順序標(biāo)示。如果直接加入食品中的復(fù)合配料已有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)，并且加入量小于食品總量的25%，則不需要標(biāo)示復(fù)合配料的原始配料。加入量小于食品總量25%的復(fù)合配料中含有食品添加劑，若符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定的帶入原則且在最終產(chǎn)品中不起工藝作用的，不需要標(biāo)示，但復(fù)合配料中在最終產(chǎn)品中起工藝作用的食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)示。推薦的標(biāo)示方式為：在配料名稱后加括號，并在括號內(nèi)標(biāo)示該食品添加劑的通用名稱，如“醬油（含焦糖色）”。
如直接加入食品中的復(fù)合配料沒有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)，或該復(fù)合配料已有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)且加入量大于食品總量的25%，則應(yīng)在配料表中標(biāo)示復(fù)合配料的名稱，并在其后加括號，按加入量的遞減順序一一標(biāo)示復(fù)合配料的原始配料，其中加入量不超過食品總量2%的配料可以不按遞減順序排列。
此外，復(fù)合配料需要標(biāo)示其原始配料的，如果部分原始配料與食品中的其他配料相同，還可以在配料中直接標(biāo)示復(fù)合配料中的各原始配料，各配料的順序應(yīng)按其在終產(chǎn)品中的總量決定。例如，豆沙餡面包的配料：小麥粉、豆沙餡（紅小豆、白砂糖、食用植物油、糯米粉）、水、白砂糖、人造奶油、酵母、食用鹽。豆沙餡是復(fù)合配料雖然有國家標(biāo)準(zhǔn)《食品餡料》（GB/T 21270-2007），但是添加量超過25%，因此需要展開標(biāo)注，其標(biāo)注方式是“豆沙餡（紅小豆、白砂糖、食用植物油、糯米粉）”。由于豆沙餡的原始配料中有白砂糖，和豆沙餡面包的其他配料“豆沙餡”的各原始配料。豆沙餡面包的配料還可以標(biāo)注為：小麥粉、紅小豆、水、白砂糖、食用植物油、人造奶油、糯米粉、酵母、食用鹽。
5、食品添加劑的通用名稱
食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)示其在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中的食品添加劑通用名稱。
如果《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中對一個食品添加劑規(guī)定了兩個及以上的名稱，每個名稱均是等效的通用名稱。以“環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）”為例，“環(huán)己基氨基磺酸鈉”和“甜蜜素”均為通用名稱。
“單雙甘油脂肪酸酯（油酸、亞油酸、亞麻酸、棕櫚酸、山崳酸、硬脂酸、月桂酸）”可以根據(jù)使用情況標(biāo)示為“單雙甘油脂肪酸酯”或“單雙硬脂酸甘油酯”或“單硬脂酸甘油酯”等。
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）的規(guī)定，阿斯巴甜應(yīng)標(biāo)示為“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”。
食品添加劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中食品添加劑名稱可作為通用名稱。
6、食品添加劑的標(biāo)注方式
配料表應(yīng)當(dāng)如實標(biāo)示產(chǎn)品所使用的食品添加劑，但不強(qiáng)制要求建立“食品添加劑項”。在同一預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上，所使用的食品添加劑及可以選在以下三種形式之一標(biāo)示：
一是全部標(biāo)示食品添加劑的具體名稱，食品添加劑的名稱不包括其制法，如加氨生產(chǎn)、普通法、亞硫酸銨法生產(chǎn)的焦糖色，在標(biāo)簽上可統(tǒng)一標(biāo)注為“焦糖色”；
二是全部標(biāo)示食品添加劑的功能類別名稱及國際編碼（INS號），如果某種食品添加劑尚不存在相應(yīng)的國際編碼，或因致敏物質(zhì)標(biāo)示需要，可以標(biāo)示其具體名稱，如“磷脂”可以表示為“大豆磷脂”；
三是全部標(biāo)示食品添加劑的功能類別名稱，同時標(biāo)示具體名稱。食品添加劑可能具有一種或多種功能，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）列出了食品添加劑的主要功能，供使用參考。生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照食品添加劑在產(chǎn)品的實際功能在標(biāo)簽上標(biāo)示功能類別名稱。舉例：食品添加劑“丙二醇”可以選擇標(biāo)示為：1丙二醇；2增稠劑（1520）；3增稠劑（丙二醇）。
食品中添加了兩種以上同一功能的食品添加劑，可選擇分別標(biāo)示各自的具體名稱；或者選擇先標(biāo)示功能類別名稱，再在其后加標(biāo)示各自的具體名稱或國際編碼（INS號）。舉例：可以標(biāo)示為“卡拉膠、瓜爾膠”“增稠劑（卡拉膠、瓜爾膠）”或“增稠劑（407,412）”。如果某一種食品添加劑沒有INS號，可同時標(biāo)示其具體名稱。舉例：“增稠劑（卡拉膠，聚丙烯酸鈉）”或“增稠劑（407，聚丙烯酸鈉）”。
7、復(fù)配食品添加劑的標(biāo)示
應(yīng)當(dāng)在食品配料表中一一標(biāo)示在終產(chǎn)品中具有功能作用的每種食品添加劑。若標(biāo)注復(fù)配食品添加劑的名稱，需注意復(fù)配食品添加劑的命名規(guī)則應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配食品添加劑通則》（GB 26687-2011）的規(guī)定。應(yīng)以“復(fù)配”+“GB 2760中食品添加劑功能類別名稱”或“復(fù)配”+“食品類別”+“GB 2760中食品添加劑功能類別名稱”，如復(fù)配水分保持劑，或復(fù)配肉制品水分保持劑等。例如：某食品添加劑了復(fù)配著色劑，可標(biāo)示為“復(fù)配著色劑（天然胡蘿卜素、莧菜紅）”或在配料表中直接標(biāo)注“天然胡蘿卜素、莧菜紅”。
8、食品添加劑中輔料的標(biāo)示
食品添加劑含有的輔料不在終產(chǎn)品中發(fā)揮功能作用時，不需要再配料表中標(biāo)示。食品添加劑中的輔料是為了單一或復(fù)配的食品添加劑的加工、貯存、標(biāo)準(zhǔn)化、溶解等工藝目的而添加的食品原料和食品添加劑。這些物質(zhì)在使用該食品添加劑的食品中不發(fā)揮功能作用，不需要再配料中標(biāo)示。如含有食用植物油、糊精、抗氧化劑等輔料的葉黃素可直接標(biāo)示為“葉黃素”，或者“著色劑（葉黃素）”“著色劑（161b）”。
9、酶制劑的標(biāo)示
酶制劑如果在終產(chǎn)品中已經(jīng)失去酶活力的，不需要標(biāo)示；如果在終產(chǎn)品中仍然保持酶活力的，應(yīng)按照食品配料表標(biāo)示的有關(guān)規(guī)定，按制造或加工食品時酶制劑的加入量，排列在配料表的相應(yīng)位置。
對于不需要標(biāo)示的加工助劑、酶制劑、食品添加劑中的不發(fā)揮工藝的輔料等，企業(yè)也可以在配料表中標(biāo)注。
10、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑的標(biāo)示
食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)當(dāng)按照《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880-2012）或原衛(wèi)計委公告的名稱標(biāo)示。
既可以作為食品添加劑或食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑又可以作為其他配料使用的配料，應(yīng)按其在終產(chǎn)品中發(fā)揮的作用規(guī)范標(biāo)示。當(dāng)作為食品添加劑使用，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示其在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定的名稱；當(dāng)作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用，應(yīng)標(biāo)示其在《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880-2012）中規(guī)定的名稱；當(dāng)作為其他配料發(fā)揮作用，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示其相應(yīng)具體名稱。例如。味精（谷氨酸鈉）既可以作為調(diào)味品有可以作為食品添加劑，當(dāng)作為食品添加劑使用時，應(yīng)標(biāo)示為谷氨酸鈉，當(dāng)作為調(diào)味品使用時，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示味精。
11、幾種配料的特定標(biāo)示方式
1、如果在食品標(biāo)簽或食品說明書上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。
當(dāng)強(qiáng)調(diào)某種預(yù)包裝食品“含有”某種配料或成分時，需要進(jìn)行定量標(biāo)示，應(yīng)同時滿足兩個條件。一是“特別強(qiáng)調(diào)”，即通過對配料或成分的宣傳引起消費者對產(chǎn)品、配料或成分的重視，以文字形式在配料表內(nèi)容以外的標(biāo)簽上突出或暗示添加或含有一種或多種配料或成分；二是“有價值、有特性”，即暗示所強(qiáng)調(diào)的配料或成分對人體有益的程度超出該食品一般情況多應(yīng)當(dāng)達(dá)到的程度，并且配料或成分具有不同于該食品的一般配料或成分的屬性，是相對特殊的配料。在滿足“特別強(qiáng)調(diào)”的前提下，只有具備“有價值、有特性”中的一點就應(yīng)當(dāng)進(jìn)行定量標(biāo)示。如在配料之外特別強(qiáng)調(diào)“添加草莓原漿”，則在配料表中標(biāo)注草莓原漿添加量或含量。
2、如果在食品的標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)一種或多種配料或成分的含量較低或無時，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分在成品中的含量。例如，某產(chǎn)品在標(biāo)簽上標(biāo)示“無蔗糖”，強(qiáng)調(diào)了蔗糖的含量，此時需要標(biāo)示出蔗糖在該產(chǎn)品種的含量；某產(chǎn)品食品名稱標(biāo)示“無淀粉火腿”，則應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品中淀粉含量
3、食品名稱中提及的某種配料或成分而未在標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)，不需要標(biāo)示該種配料或成分的添加量或在成品中的含量，如產(chǎn)品名稱為“阿膠糕”，“阿膠”只在名稱中提及，未在標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)添加了“阿膠”，名稱上也未特意將“阿膠”字體更突出、更顯眼，則無須標(biāo)注阿膠的添加量或在成品中的含量。
凈含量的標(biāo)示應(yīng)由凈含量、數(shù)字和法定計量單位組成。應(yīng)與食品名稱雜包裝物或容器的同一展示版面標(biāo)示。
凈含量應(yīng)依據(jù)法定計量單位標(biāo)注，分別質(zhì)量單位[克（g）、千克（kg）]和體積單位[升（l）（L）、毫升（ml）（mL）]。固態(tài)食品只能標(biāo)示質(zhì)量單位，液態(tài)、半固態(tài)黏性食品可以選擇標(biāo)示體積單位或質(zhì)量單位。
同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個單件預(yù)包裝食品時，大包裝在標(biāo)示凈含量的同時還應(yīng)標(biāo)示規(guī)格。規(guī)格的標(biāo)示應(yīng)有單件預(yù)包裝食品凈含量和件數(shù)組成，或只標(biāo)示件數(shù)，可不標(biāo)示“規(guī)格”二字。單件預(yù)包裝食品的規(guī)格即指凈含量，可以不另外標(biāo)示規(guī)格。
贈送裝（或促銷裝）的預(yù)包裝食品的凈含量應(yīng)進(jìn)行標(biāo)示，可分別標(biāo)示促銷部分的凈含量和贈送部分的凈含量，也可以標(biāo)示銷售部分和贈送部分的總凈含量并同時用適當(dāng)?shù)姆绞綐?biāo)示贈送部分的凈含量，如“凈含量500克、贈送50克”，“凈含量500+50克”，“凈含量550克（含贈送50克）”等。
1、應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。一是依法獨立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司、集團(tuán)公司的子公司，應(yīng)標(biāo)示各自的名稱和地址。二是不能依法獨立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司的分公司或集團(tuán)公司的生產(chǎn)基地，應(yīng)標(biāo)示集團(tuán)公司和分公司（生產(chǎn)基地）的名稱、地址；或僅標(biāo)示集團(tuán)公司的名稱、地址及產(chǎn)地，產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級地域。三是受其他單位受委托加工預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示受委托單位和受委托單位的名稱和地址；或僅標(biāo)示委托單位的名稱和地址及產(chǎn)地。產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級地域。
2、依法承擔(dān)法律責(zé)任的生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的聯(lián)系方式應(yīng)標(biāo)示以下至少一項內(nèi)容：電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系方式等，或與地址一并標(biāo)示的郵政地址。
3、進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國國名或地區(qū)區(qū)名（如香港、澳門、臺灣），以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，可不標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。
1、應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
預(yù)包裝食品必須同時標(biāo)示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，通?？梢圆捎靡韵聝煞N方式中的一種來標(biāo)示。一是生產(chǎn)日期加保質(zhì)期，如生產(chǎn)日期：2018年10 月01日，保質(zhì)期6個月；二是生產(chǎn)日期加預(yù)包裝食品的保質(zhì)期的有效期限，如生產(chǎn)日期：2018年10 月01日，保質(zhì)期至2019年01月01日。在GB 7718-2011附錄中列舉了多種標(biāo)示形式，可供參考。
進(jìn)口預(yù)包裝食品如僅有保質(zhì)期和最佳食用日期，應(yīng)根據(jù)保質(zhì)期和最佳食用日期，以加貼、補(bǔ)印等方式如實標(biāo)示生產(chǎn)日期。
如日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的形式，應(yīng)當(dāng)區(qū)分以下兩種情況：一是包裝體積較大，應(yīng)指明日期在包裝物尚的具體部位；二是小包裝食品，可采用“生產(chǎn)日期見包裝”“生產(chǎn)日期見噴碼”等形式。
日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改，是指不允許在已有的標(biāo)簽上通過加貼、補(bǔ)印等手段單獨對日期進(jìn)行篡改的行為。如果整個食品標(biāo)簽以不干膠形式制作，，包括“生產(chǎn)日期”或“保質(zhì)期”等日期內(nèi)容，整個不干膠加貼在食品包裝上是允許的。
2、當(dāng)同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個標(biāo)示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的單件預(yù)包裝食品時的日期標(biāo)注。
可以選擇以下四種方式之一標(biāo)示：
一是生產(chǎn)日期標(biāo)示最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期標(biāo)示；
二是生產(chǎn)日期標(biāo)示外包裝形成銷售單元的日期，保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期計算；
三是在外包裝上分別標(biāo)示各單件食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；
四是如果外包裝易于開啟，或者透過外包裝容易看到內(nèi)包裝上標(biāo)示的生產(chǎn)日期時，可以標(biāo)示“見盒內(nèi)小包裝”等。
例如，一個禮盒月餅里裝了兩種月餅A和B，保質(zhì)期都是30天，A的生產(chǎn)日期是2016年9月1日，B的生產(chǎn)日期是2016年9月5日，禮盒形成的日期為2016年9月10日。那么這個禮盒產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期按照上述四種方式可以標(biāo)注為：
①標(biāo)注最早生產(chǎn)的A的生產(chǎn)日期：2016年9月1日，保質(zhì)期30天；
②標(biāo)注形成銷售單元的生產(chǎn)日期：2016年9月10日，保質(zhì)期20天；對于A來說，已經(jīng)存放有10天了，其保質(zhì)期只剩下20天；
③分別標(biāo)注各自的生產(chǎn)日期：A生產(chǎn)日期：2016年9月1日，B生產(chǎn)日期：2016年9月5日，保質(zhì)期30天；
④月餅禮盒易于開啟的話，在禮盒上標(biāo)注：生產(chǎn)日期及保質(zhì)期見小包裝。
保質(zhì)期常見標(biāo)示形式有：最好在……之前食（飲）用；……之前食（飲）用最佳；……之前最佳；此日期前食（飲）用最佳……；保質(zhì)期（至）……；保質(zhì)期XX個月（或XX日，或XX天，或XX周，或XX年）。
3.應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示日期，如果不按順序標(biāo)示，應(yīng)當(dāng)注明日期標(biāo)示順序。如“20161001”“10月1日2016年”“（月/日/年）10012016”等方式都可以。
預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示貯存條件。貯存條件可以標(biāo)示“貯存條件”“貯藏條件”“貯藏方法”等引導(dǎo)詞，或不標(biāo)示引導(dǎo)詞。
貯存條件常見標(biāo)示形式有：常溫（或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處）保存；XX-XX℃保存；清置于陰涼干燥處；常溫保存，開封后需冷藏；溫度≤XX℃，濕度≤XX%。
進(jìn)口預(yù)包裝食品不需要標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號。
食品生產(chǎn)許可證編號由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。目前為一企一證，3位食品類別編碼并不一定為包裝內(nèi)產(chǎn)品的類別號，因為企業(yè)可能有很多類別產(chǎn)品的生產(chǎn)資質(zhì)，而證號是唯一的。
2015年10月1日實施新的生產(chǎn)許可制度后，為避免生產(chǎn)者原帶有QS標(biāo)識的包裝材料和食品標(biāo)簽浪費，給予了生產(chǎn)者最長不超過三年過渡期，即2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品一律不得繼續(xù)使用原包裝和標(biāo)簽以及“QS”標(biāo)志，但市場上仍會有長保質(zhì)期的產(chǎn)品帶有QS標(biāo)志。
在國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品（不包括進(jìn)口預(yù)包裝食品）應(yīng)當(dāng)標(biāo)示產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號和順序號。
標(biāo)準(zhǔn)代號標(biāo)示涉及的標(biāo)準(zhǔn)可以是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)、食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)的年代號可以免于標(biāo)示。引導(dǎo)詞可以采用但不限于這些形式：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號等。
1、輻照食品
輻照食品是利用放射性同位素射線或電子加速器產(chǎn)生的電子束，按照符合安全要求的劑量輻照加工處理的食品。經(jīng)過輻照的食品，必須在標(biāo)簽上食品名稱附件注明“輻照食品”字樣。如果食品的某些配料經(jīng)過輻照，則必須在標(biāo)簽的配料表中配料名稱附近標(biāo)明“輻照原料”“輻照”或“輻照滅菌”等字樣。
2、轉(zhuǎn)基因食品
根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》規(guī)定：
①轉(zhuǎn)基因動植物（含種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種）和微生物，轉(zhuǎn)基因動植物、微生物產(chǎn)品，含有轉(zhuǎn)基因動植物、微生物或者其產(chǎn)品成份的種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種、農(nóng)藥、獸藥、肥料和添加劑等產(chǎn)品，直接標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因××”。
②轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品，標(biāo)注為“轉(zhuǎn)基因××加工品（制成品）”或者“加工原料為轉(zhuǎn)基因××”。
③用農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物或用含有農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物成份的產(chǎn)品加工制成的產(chǎn)品，但最終銷售產(chǎn)品中已不再含有或檢測不出轉(zhuǎn)基因成份的產(chǎn)品，標(biāo)注為“本產(chǎn)品為轉(zhuǎn)基因××加工制成，但本產(chǎn)品中已不再含有轉(zhuǎn)基因成份”或者標(biāo)注為“本產(chǎn)品加工原料中有轉(zhuǎn)基因××，但本產(chǎn)品中已不再含有轉(zhuǎn)基因成份”。
3、質(zhì)量（品質(zhì)）等級
食品所執(zhí)行的相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定質(zhì)量等級的，應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量等級。在標(biāo)示質(zhì)量等級時，應(yīng)以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。如熏煮火腿產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)注了GB/T 20711，該標(biāo)準(zhǔn)為國家標(biāo)準(zhǔn)《熏煮火腿》，其規(guī)定了熏煮火腿的等級有“普通級”“優(yōu)級”“特級”，則還需要根據(jù)標(biāo)注的規(guī)定標(biāo)示相應(yīng)的等級。
1、酒精度大于等于10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類、味精，可免除標(biāo)示保質(zhì)期。
2、當(dāng)預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時，可以只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者（或經(jīng)銷商）的名稱和地址。
1、批號
根據(jù)產(chǎn)品需要，可以標(biāo)示產(chǎn)品的批號。批號的標(biāo)示方式有企業(yè)自定。
2、食用方法
有企業(yè)根據(jù)預(yù)包裝食品的特性自主標(biāo)示。例如，固體飲料、需要烹調(diào)的半成品（如速凍食品）、干制食品、調(diào)味品等，可以標(biāo)示容器的開啟方法、食用方法、烹調(diào)方法、復(fù)水再制方法、開啟后的貯存方法等對消費者有幫助的說明。
3、致敏物質(zhì)
致敏物質(zhì)可以選擇在配料表中用易識別的配料名稱直接標(biāo)示，如：牛奶、雞蛋粉、大豆磷脂等；也可以選擇在鄰近配料表的位置加以提示，如：“含有……”等；對于配料中不含某種致敏物質(zhì)，但同一車間或同一生產(chǎn)線上還生產(chǎn)含有該致敏物質(zhì)的其他食品，使得致敏物質(zhì)可能被帶入該食品的情況，則可在鄰近配料表的位置使用“可能含有……”、“可能含有微量……”、“本生產(chǎn)設(shè)備還加工含有……的食品”、“此生產(chǎn)線也加工含有……的食品”等方式標(biāo)示致敏物質(zhì)信息。
注意！食品標(biāo)簽上的商標(biāo)問題梳理：
依據(jù)GB 7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的規(guī)定，商標(biāo)是食品標(biāo)簽的組成部分，而企業(yè)在食品標(biāo)簽上使用商標(biāo)時總會面臨一些困惑，食品伙伴網(wǎng)梳理了一些常見商標(biāo)使用問題，供大家參考。
答：完全可以。
解析：目前的相關(guān)法律條文中并沒有對商品上標(biāo)注的商標(biāo)數(shù)量進(jìn)行限制，國家工商行政管理局關(guān)于可以在一個商品上同時使用兩個或兩個以上注冊商標(biāo)的意見中也表示“企業(yè)可以根據(jù)實際需要在一個商品上同時使用兩個或兩個以上注冊商標(biāo)”。
商標(biāo)在食品標(biāo)簽上使用時有哪些除外情況需要注意？
食品標(biāo)簽、說明書內(nèi)容的禁止性條款
食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書,不得含有虛假內(nèi)容,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營者對其提供的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)。
食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注,容易辨識。
食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容不符的,不得上市銷售。
(一)標(biāo)簽、說明書不得有虛假內(nèi)容食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書的基本要求是真實性和準(zhǔn)確性。其內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與食品和食品添加劑的有關(guān)情況相一致,其描述應(yīng)當(dāng)科學(xué)、客觀。
不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者。不應(yīng)直接或以暗示性的語言、圖形、符號,誤導(dǎo)消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置,清晰地標(biāo)示反映食品真實屬性的專用名稱。當(dāng)食品真實屬性的專用名稱因字號或字體顏色不同易使人誤解食品屬性時,也應(yīng)使用同一字號及同一字體顏色標(biāo)示食品真實屬性的專用名稱。為不使消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀態(tài)和制作方法,可以在食品名稱前或食品名稱后附加相應(yīng)的詞或短語。如干燥的、濃縮的、復(fù)原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒狀的等。
(二)不得涉及疾病預(yù)防、治療功能食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。疾病預(yù)防、治療功能是藥品應(yīng)具備的功能,食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容涉及疾病預(yù)防、治療功能的,如果本身并無疾病預(yù)防、治療功能,則構(gòu)成欺詐;如果本身確有疾病預(yù)防、洽療功能,而未取得藥品生產(chǎn)許可,則違反了藥品管理的相關(guān)規(guī)定。可能有的食品或食品原料按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的,但是作為食品消費,不是以治療為目的的。
藥品是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病,有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì),包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學(xué)原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等?！端幤饭芾矸▽嵤l例》規(guī)定,非藥品不得在其包裝、標(biāo)簽、說明書及有關(guān)宣傳資料上進(jìn)行含有預(yù)防、治療、診斷人體疾病等有關(guān)內(nèi)容的宣傳。
(三)生產(chǎn)經(jīng)營者對其提供的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書上標(biāo)有食品、食品添加劑的凈含量、生產(chǎn)日期、成分或者配料等相關(guān)信息,生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對這些內(nèi)容的真實性負(fù)責(zé),保證這些內(nèi)容準(zhǔn)確無誤。另外,生產(chǎn)經(jīng)營者如果在食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書上對產(chǎn)品的品質(zhì)、服務(wù)等作出保證或者承諾,也應(yīng)當(dāng)對這些保證或者承諾負(fù)責(zé)。食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書上所載明的內(nèi)容是消費者或者使用者購買、使用這些食品、食品添加劑的依據(jù),如果內(nèi)容與事實不符,生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。
食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚和明顯:其字體、背景和底色應(yīng)當(dāng)清晰、醒目、持久,應(yīng)使消費者購買時易于辨認(rèn)和識讀;其所用文字除注冊商標(biāo)外應(yīng)當(dāng)為規(guī)范的中文,可以同時使用漢語拼音或者少數(shù)民族文字,也可以同時使用外文,但應(yīng)當(dāng)與中文有對應(yīng)關(guān)系,除注冊商標(biāo)外所用外文不得大于相應(yīng)的中文;其使用的文字、符號、數(shù)字的大小應(yīng)當(dāng)符合規(guī)定要求。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字,應(yīng)書寫正確,易于辨認(rèn)。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注,容易辨識:如應(yīng)當(dāng)清晰標(biāo)示食品、食品添加劑的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,生產(chǎn)日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的形式,應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位;應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽的醒目位置,清晰地標(biāo)示反映食品真實屬性的專用名稱以及“食品添加劑”字樣。
食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不符的,不得上市銷售。食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑的真實情況相符。生產(chǎn)者如果故意標(biāo)注虛假信息,則構(gòu)成欺詐,應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。如果由于生產(chǎn)過程中的偶然因素導(dǎo)致食品、食品添加劑的真實情況與食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不相符,則應(yīng)及時更改標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容或者更換不相符的食品、食品添加劑,否則不得上市銷售。
關(guān)于標(biāo)簽瑕疵
所謂瑕疵者，微小的缺點也（出自漢語大詞典）。
自2015年4月新《食品安全法》頒布，首次將瑕疵與食品標(biāo)簽
聯(lián)系在一起。
?「標(biāo)簽瑕疵」來源
2015年4月24日，新頒布的《食品安全法》，提出了食品標(biāo)簽及說明書的瑕疵的術(shù)語。第一百二十五條第（四）款：“食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款”。
?何為「標(biāo)簽瑕疵」
在這期間，食品伙伴網(wǎng)標(biāo)簽審核團(tuán)隊收集并分享了眾多朋友的討論與設(shè)想：
1、營養(yǎng)標(biāo)簽中單位大小寫標(biāo)注錯誤的；
2、字符高度及字體不符合要求的；
3、使用繁體字或錯別字的；
4、標(biāo)準(zhǔn)號大小寫等書寫不規(guī)范或未用最新的食品標(biāo)準(zhǔn)；
5、未使用標(biāo)準(zhǔn)中明確的標(biāo)題或引導(dǎo)詞的；
6、聲稱用語中一些非關(guān)鍵性的詞語或符號錯誤的；
7、其他一些書寫或排版不規(guī)范的問題等。
針對這些討論與設(shè)想，食品伙伴網(wǎng)標(biāo)簽審核團(tuán)隊一致認(rèn)為GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)條款4.1.1「一般要求」中涉及到的所有項目都不能作為瑕疵對待，具體項目有：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容（包括營養(yǎng)成分表）。
?揭開「標(biāo)簽瑕疵」的真面目
在大家的爭論中，標(biāo)簽瑕疵終于在2015年12月9日食藥總局發(fā)布的《食品安全法實施條例》征求意見稿第十章附則第一百九十五條中得到了明確說明：“食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵，指食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書在字符間距、字體大小、標(biāo)點符號、簡體繁體、修約間隔等非食品安全標(biāo)簽和說明書實質(zhì)內(nèi)容存在不符合規(guī)定的情形，不影響食品安全，且不會對消費者的食品安全消費造成誤導(dǎo)的情形”。
由此，食品伙伴網(wǎng)標(biāo)簽審核團(tuán)隊總結(jié)構(gòu)成「標(biāo)簽瑕疵」的二個前提：
1、不影響食品安全
《GB 7718-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》作為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，食品標(biāo)簽問題屬食品安全范疇，這已經(jīng)是一個不爭的事實，食品標(biāo)簽就是食品的“身份證”，利用文字和圖象在外觀上反映或描述產(chǎn)品的真實屬性和本質(zhì)特征的。以明示了企業(yè)對消費者的承諾和對標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)的質(zhì)量安全的符合性。食品安全的前提是通過對法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的符合性及對消費者承諾的滿足程度來體現(xiàn)。所以必須肯定的前提是食物本身不存在食品安全問題，不會對消費者或食用人員造成危害、傷害或潛在性傷害等不利于健康和安全的因素。
2、不能誤導(dǎo)消費者
如果對消費者造成了誤導(dǎo)，那就可能帶來一定的食品安全風(fēng)險。細(xì)化一下誤導(dǎo)的概念：
本質(zhì)性地誤導(dǎo)：夸大、與其他產(chǎn)品混淆、名稱誤導(dǎo)等虛假性地不能如實反映產(chǎn)品本質(zhì)屬性的描述?？浯笃涔δ?，與保健食品、藥品及有機(jī)食品等產(chǎn)品混淆，利用名稱或描述性的語言或圖象錯誤地引誘消費者，都可能對其造成營養(yǎng)、健康等安全風(fēng)險。
計量與價格利誘：虛假的計量標(biāo)注、不實的價格誘導(dǎo)，物-值-價不相符，都屬于誤導(dǎo)。綜觀「標(biāo)簽瑕疵」種種，筆者認(rèn)為可以有如下幾點拙見與企業(yè)友人商榷。
?「標(biāo)簽瑕疵」的企業(yè)責(zé)任
1、生產(chǎn)企業(yè)有義務(wù)進(jìn)行返工整改，相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)有權(quán)責(zé)令企業(yè)實施改正。
2、企業(yè)必須實施三級召回：標(biāo)簽或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且一般不會造成健康損害的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險72小時內(nèi)啟動召回。
3、明示補(bǔ)救措施：對因標(biāo)簽、標(biāo)志等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)者可以在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下繼續(xù)銷售，銷售時應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所醒目位置張貼公告等方式向消費者明示補(bǔ)救措施。
?「標(biāo)簽瑕疵」預(yù)防措施
食品生產(chǎn)企業(yè)作為食品標(biāo)簽及食品安全的第一責(zé)任人，理應(yīng)按法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行，確保其食品安全及標(biāo)簽合規(guī)。所以企業(yè)可以組建自己的食品標(biāo)簽團(tuán)隊，專職地研究自己的食品標(biāo)簽，包括涉及到的所有法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。從而從源頭就解決其所有的標(biāo)簽問題，必要時可以實施食品標(biāo)簽的外部審核機(jī)制。各地標(biāo)簽相關(guān)要求及瑕疵認(rèn)定
北京市：
北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《北京市食品藥品監(jiān)督管理局食品類相關(guān)案件處理指導(dǎo)意見（一）》的通知
三、關(guān)于標(biāo)簽類案件的處理
（一）供食用的初級農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)示不符合規(guī)定的執(zhí)法主體
供食用的初級農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)示不符合規(guī)定的執(zhí)法主體是農(nóng)業(yè)行政主管部門。
《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第五十二條規(guī)定，“本法第四十四條、第四十七條至第四十九條、第五十條第一款、第四款和第五十一條規(guī)定的處理、處罰，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門決定；第五十條第二款、第三款規(guī)定的處理、處罰，由工商行政管理部門決定”。第四十八條規(guī)定：“違反本法第二十八條規(guī)定，銷售的農(nóng)產(chǎn)品未按照規(guī)定進(jìn)行包裝、標(biāo)識的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，可以處二千元以下罰款?！?nbsp;
（二）《食品安全法》第六十七條第三款的適用情形
除《食品安全法》第六十七條第一款、第二款規(guī)定的情形外，其他不符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）、《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB13432-2013）等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，違反條款適用《食品安全法》第六十七條第三款，處罰條款適用第一百二十五條第一款。
《食品安全法》第三十四條第（十三）項不包括食品標(biāo)簽的相關(guān)內(nèi)容。
（三）《食品安全法》第一百二十五條第二款的適用情形
《食品安全法》第一百二十五條第二款規(guī)定的“食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的”是指，不規(guī)范標(biāo)注行為對食品安全無影響，實踐中未發(fā)現(xiàn)因食用該產(chǎn)品導(dǎo)致的不良反應(yīng)，當(dāng)事人無主觀故意，不會影響消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。具體情形包括但不限于：
1.標(biāo)簽文字使用中出現(xiàn)錯別字，但該錯別字不產(chǎn)生錯誤理解，例如：“營養(yǎng)成分”被標(biāo)注為“營養(yǎng)成份”。
2.標(biāo)簽文字使用繁體字，但該繁體字不產(chǎn)生錯誤理解，例如“蛋白質(zhì)”被標(biāo)注為“蛋白貭”。
3.標(biāo)簽符號使用不規(guī)范，但該不規(guī)范符號不產(chǎn)生錯誤理解，例如：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》“GB7718-2011”被標(biāo)注為“GB7718'/2011”。
4.標(biāo)簽營養(yǎng)成分表數(shù)值符合檢驗標(biāo)準(zhǔn)，但數(shù)值標(biāo)注時修約間隔不規(guī)范，例如：食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表中標(biāo)注“能量935.2 千焦、蛋白質(zhì) 4.12 克、飽和脂肪酸 14 克、鈉 34.5 毫克”，按照《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）規(guī)定，能量、蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸、鈉的修約間隔分別為 1、0.1、0.1、1，該標(biāo)注不符合規(guī)定（應(yīng)標(biāo)注為：能量 935 千焦、蛋白質(zhì) 4.1 克、飽和脂肪酸 14.0 克、鈉 35 毫克）。
5.標(biāo)簽營養(yǎng)成分表標(biāo)示單位不規(guī)范，但是不規(guī)范標(biāo)注不會產(chǎn)生錯誤理解，例如：食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表中“能量”的標(biāo)示單位為“KJ”，不符合標(biāo)準(zhǔn)的“千焦（kJ）標(biāo)注規(guī)定。
6、標(biāo)簽上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期標(biāo)注為“見包裝某部位”，但未能準(zhǔn)確標(biāo)注在某部位的，例如：預(yù)包裝食品標(biāo)簽上標(biāo)注“生產(chǎn)日期見產(chǎn)品包裝底部”，但實際標(biāo)注在產(chǎn)品包裝頂部。
7、標(biāo)簽上“凈含量”等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字高度小于規(guī)定，外文字號大于相應(yīng)的中文，但該不規(guī)范標(biāo)注不會產(chǎn)生錯誤理解。
8、標(biāo)簽上規(guī)格、凈含量的標(biāo)注方式和格式不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，例如：“l(fā)kg”被不規(guī)范標(biāo)注為“1000g”。
9.標(biāo)簽上對不同的食品添加劑分別選用標(biāo)準(zhǔn)中允許的三種模式標(biāo)注，例如：食品添加劑：丙二醇脂肪酸酯（標(biāo)示食品添加劑的具體名稱）；增稠劑（407，412）（標(biāo)示食品添加劑的功能類別名稱及國際編碼）；著色劑（胭脂樹橙）（標(biāo)示食品添加劑的功能類別名稱及具體名稱）。
10.國產(chǎn)食品的標(biāo)簽上外文翻譯不準(zhǔn)確，但該不規(guī)范翻譯不產(chǎn)生錯誤理解的。
處理程序：符合以上情形，可以認(rèn)定《食品安全法》第一百二十五條第二款規(guī)定的“食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的”的規(guī)定，對當(dāng)事人下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，要求當(dāng)事人進(jìn)行改正。對當(dāng)事人的行為進(jìn)行跟蹤檢查，發(fā)現(xiàn)逾期未改正的，應(yīng)立案調(diào)查，并依據(jù)《食品安全法》第一百二十五條第二款的規(guī)定予以處罰。
（四）新的食品原料（新資源食品）未按要求標(biāo)注的定性
1.新的食品原料（新資源食品）標(biāo)示的名稱與衛(wèi)生行政部門發(fā)布的相關(guān)公告不符，經(jīng)調(diào)查，所用原料非同一品種的，應(yīng)定性為利用新的食品原料生產(chǎn)食品未通過安全性評估，違反了《食品安全法》第三十七條的規(guī)定，符合第一百二十四條第一款第（八）項的情形，依據(jù)第一百二十四條第一款進(jìn)行處罰。
2.新的食品原料（新資源食品）標(biāo)示的名稱與衛(wèi)生行政部門發(fā)布的相關(guān)公告不符，經(jīng)調(diào)查，所用原料為同一品種，屬標(biāo)簽、說明書翻譯或標(biāo)示錯誤的，應(yīng)定性為標(biāo)簽、說明書含有虛假內(nèi)容，違反了《食品安全法》第七十一條第一款的規(guī)定，符合第一百二十五條第一款第（二）項情形，應(yīng)依據(jù)第一百二十五條第一款進(jìn)行處罰。此類情形，不宜認(rèn)定為《食品安全法》第一百二十五條第二款規(guī)定的“瑕疵”情形。
3.新的食品原料（新資源食品）未按衛(wèi)生行政部門發(fā)布的相關(guān)公告要求標(biāo)注不適宜人群和食用限量的，屬未按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）規(guī)定的，“按國家相關(guān)規(guī)定需要特殊審批的食品，其標(biāo)簽標(biāo)識按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行”進(jìn)行標(biāo)識，違反了《食品安全法》第六十七條第三款規(guī)定，符合第一百二十五條第一款第（二）項的情形，依據(jù)第一百二十五條第一款進(jìn)行處罰。
（五）可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營的新的食品原料（新資源食品）標(biāo)簽標(biāo)注相關(guān)問題
食品標(biāo)簽標(biāo)注的產(chǎn)品名稱或配料表中成分名稱與衛(wèi)生行政部門公布的可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營的新的食品原料（新資源食品）名稱不符，未標(biāo)識具體種類的，經(jīng)調(diào)查，所用原料或配料實際為衛(wèi)生行政部門公布的可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營的新的食品原料（新資源食品）的，屬標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范，給予行政指導(dǎo)。
食品標(biāo)簽標(biāo)注的產(chǎn)品名稱或配料表中成分名稱與衛(wèi)生行政部門公布的可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營的新的食品原料（新資源食品）名稱不符，未標(biāo)識具體種類的，經(jīng)調(diào)查，所用原料或配料與衛(wèi)生行政部門公布的可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營的新的食品原料（新資源食品）不同，屬非食品原料的，違反《食品安全法》第三十四條第（一）項的規(guī)定，符合《食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項的情形，依據(jù)《食品安全法》第一百二十三條第一款進(jìn)行處罰；屬添加藥品的，違反《食品安全法》第三十八的規(guī)定，符合《食品安全法》第一百二十三條第一款第（六）項的情形，依據(jù)《食品安全法》第一百二十三條第一款進(jìn)行處罰。
上海市：
《關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注不符合法定要求應(yīng)責(zé)令改正的情形認(rèn)定及處理原則》
情形認(rèn)定：預(yù)包裝食品標(biāo)簽依法應(yīng)標(biāo)注事項全部標(biāo)注，沒有出現(xiàn)漏標(biāo)事項，但標(biāo)注不符合法定要求，可以責(zé)令改正的，具體是指以下情形：
1、預(yù)包裝食品標(biāo)簽文字使用中出現(xiàn)錯別字，但該錯別字不產(chǎn)生錯誤理解，例如：“營養(yǎng)成分”被標(biāo)注為“營養(yǎng)成份”，“成分”的“分”字使用錯誤；
2、預(yù)包裝食品標(biāo)簽文字使用繁體字，該繁體字不產(chǎn)生錯誤理解，但不符合《中華人民共和國國家通用語言文字法》、《簡化字總表》、《現(xiàn)代漢語通用字表》等規(guī)定，例如“蛋白質(zhì)”被標(biāo)注為“蛋白貭”；
3、預(yù)包裝食品標(biāo)簽符號使用不規(guī)范，但該不規(guī)范符號不產(chǎn)生錯誤理解，例如：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 “GB7718-2011”被標(biāo)注為“GB7718'/2011”；
4、預(yù)包裝食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表數(shù)值符合檢驗標(biāo)準(zhǔn)，但數(shù)值標(biāo)注時修約間隔不規(guī)范，例如：食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表中標(biāo)注“能量935.2千焦、蛋白質(zhì)4.12克、飽和脂肪酸14克、鈉34.5毫克”，按照《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）規(guī)定，能量、蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸、鈉的修約間隔分別為1、0.1、0.1、1，該標(biāo)注不符合規(guī)定（應(yīng)標(biāo)注為：能量935千焦、蛋白質(zhì)4.1克、飽和脂肪酸14.0克、鈉35毫克）；
5、預(yù)包裝食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表標(biāo)示單位不規(guī)范，但是不規(guī)范標(biāo)注不會產(chǎn)生錯誤理解，例如：食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表中“能量”的標(biāo)示單位為“KJ”，不符合標(biāo)準(zhǔn)的“千焦（kJP標(biāo)注規(guī)定；
6、預(yù)包裝食品標(biāo)簽沒有使用食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱，而不規(guī)范使用了食品添加劑的俗稱但該不規(guī)范標(biāo)注不會產(chǎn)生錯誤理解，例如：預(yù)包裝食品標(biāo)簽食品添加劑標(biāo)注的名稱為“食用堿”，沒有使用規(guī)范的通用名稱“碳酸氫鈉”。
7、預(yù)包裝食．品標(biāo)簽上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期標(biāo)注為“見包裝某部位”，但未能準(zhǔn)確標(biāo)注在某部位的，例：預(yù)包裝食品標(biāo)簽上標(biāo)注“生產(chǎn)日期見產(chǎn)品包裝底部”，但實際標(biāo)注在產(chǎn)品包裝頂部。
8、預(yù)包裝食品標(biāo)簽上“凈含量”等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字高度小于規(guī)定，外文大于相應(yīng)的中文，但該不規(guī)范標(biāo)注不會產(chǎn)生錯誤理解。
9、預(yù)包裝食品標(biāo)簽上凈含量的標(biāo)示單位為“Kg”，不符合標(biāo)準(zhǔn)的“kg”標(biāo)注規(guī)定，例：“l(fā)kg”被不規(guī)范標(biāo)注為“1000g”。
10、預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注的食品名稱不規(guī)范，當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時，標(biāo)簽上標(biāo)注的食品名稱沒有選用其中的一個，或等效的名稱，但該不規(guī)范名稱不會產(chǎn)生錯誤理解。
處理原則：前述不規(guī)范標(biāo)注行為對食品內(nèi)在質(zhì)量無影響，執(zhí)法檢查中未發(fā)現(xiàn)因食用該產(chǎn)品導(dǎo)致的不良反應(yīng)情況，當(dāng)事人無主觀故意，且在發(fā)現(xiàn)該問題后自行進(jìn)行了改正，符合以上情形，可以認(rèn)定前述不規(guī)范行為屬于違法行為輕微，依據(jù)<中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第二款“違法行為輕微并及時糾正，沒有造成危害后果的，不予行政處罰”的規(guī)定，對當(dāng)事人作出<責(zé)令改正通知書》，要求當(dāng)事人進(jìn)行改正。
山東?。?/span>
魯食藥監(jiān)發(fā)〔2017〕50 號
山東省食品藥品監(jiān)督管理局
關(guān)于于印發(fā)《山東省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法辦案指導(dǎo)意見（一）》的通知
六、關(guān)于標(biāo)簽、說明書瑕疵的認(rèn)定問題
《食品安全法》第一百二十五條第二款規(guī)定的食品、食品添加劑標(biāo)簽、說明書存在的瑕疵包括但不限于以下情形：
（一）標(biāo)簽文字使用中出現(xiàn)錯別字，但該錯別字不產(chǎn)生錯誤理解，例如：“營養(yǎng)成分”被標(biāo)注為“營養(yǎng)成份”。
（二）標(biāo)簽文字使用繁體字，但該繁體字不產(chǎn)生錯誤理解，例如“蛋白質(zhì)”被標(biāo)注為“蛋白貭”。
（三）標(biāo)簽符號使用不規(guī)范，但該不規(guī)范符號不產(chǎn)生錯誤理解，例如：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》“GB7718-2011”被標(biāo)注為“GB7718/2011”。
（四）標(biāo)簽營養(yǎng)成分表數(shù)值符合檢驗標(biāo)準(zhǔn)，但數(shù)值標(biāo)注時修約間隔不規(guī)范，例如：食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表中標(biāo)注“能量 935.2 千焦、蛋白質(zhì) 4.12 克、飽和脂肪酸 14 克、鈉 34.5毫克”，按照《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）規(guī)定，能量、蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸、鈉的修約間隔分別為 1、0.1、0.1、1，該標(biāo)注不符合規(guī)定（應(yīng)標(biāo)注為：能量 935千焦、蛋白質(zhì) 4.1 克、飽和脂肪酸 14.0 克、鈉 35 毫克）。
（五）標(biāo)簽營養(yǎng)成分表標(biāo)示單位不規(guī)范，但是不規(guī)范標(biāo)注不會產(chǎn)生錯誤理解，例如：食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分表中“能量”的標(biāo)示單位為“KJ”，不符合標(biāo)準(zhǔn)的“千焦（kJ）”標(biāo)注
規(guī)定。
（六）標(biāo)簽上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期標(biāo)注為“見包裝某部位”，但未能準(zhǔn)確標(biāo)注在某部位的，例如：預(yù)包裝食品標(biāo)簽上標(biāo)注“生產(chǎn)日期見產(chǎn)品包裝底部”，但實際標(biāo)注在產(chǎn)品包裝頂部。
（七）標(biāo)簽上“凈含量”等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字高度小于規(guī)定，外文字號大于相應(yīng)的中文，但該不規(guī)范標(biāo)注不會產(chǎn)生錯誤理解。
（八）標(biāo)簽上規(guī)格、凈含量的標(biāo)注方式和格式不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，例如：“l(fā)kg”不規(guī)范標(biāo)注為“1000g”。
（九）預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注的食品名稱不規(guī)范，食品名稱未選擇國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品名稱，但不會產(chǎn)生錯誤理解的。
（十）國產(chǎn)食品的標(biāo)簽上外文翻譯不準(zhǔn)確，但該不規(guī)范翻譯不產(chǎn)生錯誤理解的。